Enzima di sbozzimatura

Specificazione

Aspetto Liquido

Colore marrone

Odore Leggero odore di fermentazione Attività enzimatica ≥40.000 u/Ml Solubilità Solubile in acqua

N. CAS 9000-90-2

IUB N. EC 3.2.1.1

Beneficio

Rimozione completa di tutti i tipi di appretti a base di amido Minima degradazione e perdita di resistenza nel tessuto

Eccellente efficienza a 90-100°C, il processo di sbozzatura può essere completato all'80% in pochi minuti

Ampio intervallo di pH, stabile a 5,5-9,0

Particolarmente adatto per il processo di vaporizzazione continua a tampone Soluzione ecologica

Proprietà

Temperatura effettiva: 55-100℃，temperatura ottimale：80-97℃

L'enzima rimane attivo a 100 °C. La temperatura raggiunge improvvisamente i 105-110 °C durante la liquefazione a spruzzo.

PH effettivo: 4,3-8,0，pH ottimale：5.2-6.5

Applicazione

Per preparare la birra, aggiungere l'enzima in un bagno nella quantità di 0,3 L/T per 20000 u/ml, aumentare la temperatura a 92-97 °C e lasciare agire per 20-30 minuti.

Nella produzione di alcol, aggiungere l'enzima in ragione di 0,3 l/T per 20.000 u/ml a pH 6,0-6,5. Nella sbozzimatura tessile, i dosaggi ottimali raccomandati sono:

dosaggio metodo immersione: 2,0-6,0 g (ml)/L, pH 6,0-7,0, a 85-95 °C, per 20-40 minuti.

Dosaggio con metodo a vapore continuo: 4,0-10,0 g (ml)/L, pH 6,0-7,0, a 95-105 °C, per 10-15 minuti. La dose si basa su 20.000 U/ml.

Imballaggio e stoccaggio

Per i liquidi si utilizza un fusto di plastica. Per i silidi si utilizza un sacchetto di plastica. Conservare in un luogo asciutto con una temperatura compresa tra 5 e 35 °C.

Navviso

Le informazioni di cui sopra e le conclusioni ottenute si basano sulle nostre attuali conoscenze ed esperienze; ​​gli utenti dovranno determinare il dosaggio e il processo ottimali in base all'applicazione pratica di diverse condizioni e occasioni.