Gli anfoameri vengono utilizzati per ridurre la tensione superficiale di acqua, soluzione e sospensione, prevenire la formazione di schiuma o ridurre la schiuma formata durante la produzione industriale. Gli anfoameri comuni sono i seguenti:
I. Olio naturale (cioè olio di soia, olio di mais, ecc.)
Vantaggi: disponibile, economico e facile utilizzo.
Svantaggi: è facile deteriorarsi e aumentare il valore dell'acido se non conservato bene.
Ii. Alto alcol di carbonio
L'alcool ad alto contenuto di carbonio è una molecola lineare con forte idrofobicità e debole idrofilia, che è un efficace antifoamero nel sistema idrico. L'effetto antivifoamico dell'alcool è correlato alla sua solubilità e diffusione in soluzione di schiuma. L'alcool di C7 ~ C9 è gli antiforamer più efficaci. L'alto alcol di carbonio elevato di C12 ~ C22 viene preparato con emulsionanti appropriati con dimensioni delle particelle di 4 ~ 9μm, con emulsione d'acqua del 20 ~ 50%, cioè Defoamer nel sistema idrico. Alcuni esteri hanno anche un effetto antifoaming nella fermentazione della penicillina, come il feniletanolo oleato e il fenilacetato di lauril.
Iii. Polyether Antifoamer
1. Antifoameri GP
Realizzato mediante polimerizzazione aggiuntiva di ossido di propilene o una miscela di ossido di etilene e ossido di propilene, con glicerolo come agente di partenza. Ha una scarsa idrofilia e una bassa solubilità nel mezzo di schiuma, quindi è adatto per essere utilizzato nel liquido di fermentazione sottile. Poiché la sua capacità antinfolabile è superiore a quella del defoaming, è adatto per essere aggiunti nel mezzo basale per inibire il processo di schiuma dell'intero processo di fermentazione.
2. Antifoameri GPE
L'ossido di etilene viene aggiunto alla fine del collegamento a catena del glicole in polipropilene degli antifoameri GP per formare il poliossietilengossicero glicerolo con estremità idrofila. L'antifoamer GPE ha una buona idrofilia, una forte capacità antivifoamica, ma ha anche una grande solubilità che provoca brevi tempi di manutenzione dell'attività antivifoamente. Pertanto, ha un buon effetto nel brodo di fermentazione viscosa.
3. Antifoameri GPES
Un copolimero a blocchi con catene idrofobiche su entrambe le estremità e catene idrofile si forma sigillando l'estremità della catena degli anfoameri GPE con stearato idrofobico. Le molecole con questa struttura tendono a radunarsi all'interfaccia gas-liquid, quindi hanno una forte attività superficiale e una grande efficienza di defoaming.
IV. Silicone modificato in polietere
Antifoameri in silicone modificato in polietere è un nuovo tipo di defoamer ad alta efficienza. È economico con i vantaggi di una buona dispersione, una forte capacità di inibizione della schiuma, stabilità, non tossico e innocuo, bassa volatilità e forte capacità di anfoameri. Secondo diverse modalità di connessione interna, può essere diviso nelle seguenti due categorie:
1. Copolimero con legame -si-otto preparato con acido come catalizzatore. Questo defoamer è facile da idrolisi e ha una scarsa stabilità. Se è presente un tampone di ammina, può essere mantenuto per un tempo più lungo. Ma a causa del suo prezzo basso, il potenziale di sviluppo è molto ovvio.
2. Il copolimero legato da-Si-C-Bond ha una struttura relativamente stabile e può essere immagazzinato per più di due anni in condizioni chiuse. Tuttavia, a causa dell'uso di un costoso platino come catalizzatore nel processo di produzione, il costo di produzione di questo tipo di antifoameri è elevato, quindi non è stato ampiamente utilizzato.
V. Antifoamer di silicio organico
... il prossimo capitolo.
Tempo post: novembre-19-2021